江南盛天地歪串串餐厅

门头造型

招牌上,品牌LOGO和品牌名组合在一起,简单、大气。方便顾客看得见,认识,加深记忆。但是,仅仅这样的话,会显得很单调。所以,经过和店主沟通,我们又增加了一个脸谱元素。脸谱是中国文化,是大众熟悉,甚至是外国朋友,一看到脸谱,都知道是中国的。在营销和传播学上,历史文化是具有商业宝藏价值的。作为设计师,就是要把这种历史文化,嫁接到品牌上,带来商业价值,以及传递品牌价值。

在大门的两边,一边是一个特殊造型,再次展示了歪串串LOGO和歪串串品牌名。为什么要这么做呢?传播学上说,宣传就是重复,一个品牌曝光10000万次都觉得太少了。还有就是,发光的字体,当顾客从侧面走来,自然而然的就能看到店名,产生强烈的兴趣,吸引进店。弥补了正面招牌的缺陷。另外一边,加上了绿植。让门店,不像都市的混泥土钢筋太冰冷,而是亲切的、自然的。增加顾客对门店的好感。

餐厅门头造型设计

 

室内环境

单机炸金花跨进大门,最让人震撼的是,齿轮。无论是天花上,还是墙壁上,都布满了大小不一的齿轮。运用齿轮,是一种比较大胆的行为。如果处理得不好,会让亮点变成笑点。从最终的结果来看。顾客从大门进来,看到了很多的齿轮。这样,顾客对餐厅的印象就有画面感了:很多齿轮的餐厅。顾客的视线,跟着室内灯光转移,看到了用餐桌椅。黄色、红色,都是比较刺激的颜色,再搭配上冷一点的蓝色,不至于太刺激,让顾客受不了。在这样的一个用餐环境下,再端上菜品。顾客吃得就爽了,氛围就融洽了。

用餐区设计

收银区

收银区和用餐区做了屏风。收银区的背景墙上,再一次出现了品牌名歪串串。希望顾客买单的时候,再一次记住这家餐厅的名字叫做歪串串。这样,顾客再和朋友推荐餐厅时,歪串串这个名字能够更加靠前。另外,让顾客把歪串串这个名字带走,介绍给他身边的朋友。

餐厅收银区

收银区再往里面一点,还有一个用餐区。除了能供顾客用餐外。同样,也能供店长或者店员临时休息使用。甚至,还可以作为的菜品准备区。

原始结构图

平面布局图

 

单机炸金花项目名称:江南盛天地歪串串品牌餐厅

面积:80㎡
主营:串串
人群定位:年轻人群
风格:复古混搭风
项目地址:南宁市江南区盛天地商业中心